びっくりするぐらい
美味しい料理を食べた時。

もっと美味しいお店を探したくなるかも
自分でその料理を作りたくなるかも
そのお店を誰かに紹介したくなるかも

美味しいが届けられたら
その先の可能性は無限大。

僕が次の世代にできることは
「できること」を増やすことよりも
「なりたい」「やりたい」って気持ちを
育むことだと思うんだ。

魚を与えることよりも
魚の獲り方を教えなさいって言葉があったけど
僕は魚の美味しさを伝えていく人でありたい。